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用料
主料：干红枣（去核）100克，牛奶160克，鸡蛋4个，红糖70克，色拉油160克，低筋面粉200克
辅料：小苏打1/2小匙，泡打粉1小匙
红糖红枣蛋糕的做法
1、准备好主材：红枣粒（去核，用搅拌机打碎），低筋面粉，牛奶，色拉油，红糖，鸡蛋，泡打粉和小苏打。
2、把红枣小粒加入鲜奶，放炉上煮开，备用。
3、鸡蛋加入过筛后的红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4、加入色拉油，搅拌均匀。
5、加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、加入混合鲜奶的红枣粒，拌均匀。
8、用勺子装入硅胶模具，七分满即可。
9、170度预热，以170度、上下火、中下层烤15分钟，再移到中层烤10分钟即可。