用料

菜花，洋葱，辣椒，耗油，鸡精，盐

干煸菜花的做法

1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇，我都用上了。

2、干净的菜，不用控水，直接放入，这样一边炒，菜花就一边软了。

3、炒到水份渐渐少的时候，放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒，关键不放水就行了，最后再放少点盐，炒得干干的，就可以出锅了。这样炒完后，每一样菜都很入味，味道自然就上去了。不过炒制这个过程有些长，如果早晨你很着急上班，或者是你气得很晚，这道菜就不能出现在早餐桌面上了，嘿嘿。

有兴趣吗？也炒一盘吧？

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