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为您提供水蛋蒸当归鸡的菜谱，包括水蛋蒸当归鸡的做法,水蛋蒸当归鸡的做法步骤,水蛋蒸当归鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡柳，当归粉，杞子，鸡蛋，盐，粟粉
1、鸡柳切粗块，加当归粉和盐腌30分钟或以上，加粟粉拌匀。
2、鸡蛋打散，加入等量的清水调匀。
3、过筛倒入蒸盘中，把当归鸡和杞子加入蛋液中。
4、水煮沸后下锅，小火隔水蒸20分钟。
～当归鸡腌制一个晚上更入味，建议在中药店购买上等当归头研磨出来的纯正当归粉。
