用料

带子4个，油，麻油，豆豉，砂糖少许，生抽2-3大茶匙，蒜，葱，生粉

豉汁蒸带子的做法

1.带子开边处理洗干净晾干水备用，小半碗豆豉混合3个独蒜剁碎成茸备用、葱切碎。

2.豆豉蒜茸下锅炒出香味后，倒入2-3大茶匙生抽、少许砂糖、麻油、水混合煮均匀后摊凉盛起加入少许生粉搅拌均匀备用。

3.把豉汁浇在带子上，覆盖保鲜膜放入微波炉高火转2-3分钟改中火再转2-3分钟即可也可以采用隔水清蒸的办法。

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