用料

1磅去皮去骨的雞腿肉

4茶匙Fajita綜合香料(口味可隨個人喜好加減)

1個中型洋蔥，切成粗條

1個青椒，切成粗條

1個甜紅椒，切成粗條

3棵鲜冬菇

2湯匙檸檬汁

少许黑胡椒粒

Fajitas的做法

1、將整片雞腿肉和綜合香料混合均勻，醃2小个時備用。

2、先將醃好的雞腿肉煎熟，隔边。

3、锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入洋蔥和蔬菜丝略炒。

4、加少许盐和黑胡椒粒调味，翻炒约2-3分钟。

5、然后将青椒、红椒和鲜冬菇等蔬菜煸炒一下。

6、接著把先前煎好並切成條狀的雞肉加入，一起再拌炒，離火前淋上檸檬汁。

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