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大虾，蒜蓉，香菜，啤酒，红尖椒
1、虾去头，把虾身剪开，水烧开下虾到变色捞出。
2、热锅加油，放入切好的尖椒、蒜蓉炒香。
3、放入虾爆炒一会。
4、倒入适量啤酒，盖上锅盖3分钟，收汁。
5、撒上鸡精、香菜翻炒几下，出锅。
