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用料
四季豆300g、猪肉馅30g、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙。
干煸四季豆的做法
1、首先就是先给四季豆是去一些老筋的，然后就是掰成寸段，进行沥干。
2、然后就是肉馅加一些的料酒和一些的生抽，腌10分钟的时间。
3、一些的干红辣椒首先是需要切段，蒜是拍散的，姜切末。
4、然后就是热锅上油，在油热之后，再倒一些的四季豆翻炒。
5、然后就是一些的余油是需要倒入腌好的肉馅炒散。
6、倒入一些的姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫进行一起翻匀。
7、然后就是倒炒好的四季豆，加盐、白糖和一些的鸡粉翻炒20秒装盘。