用料

荷叶，鸡肉，糯米，干香菇，虾，郫县豆瓣酱

荷叶糯米鸡的做法

1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。

2、鸡肉洗净控干，切成小块（带骨头鸡肉）

3、虾煮熟，去皮切丁。

4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。

5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。

6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。

7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。

小贴士

别放盐哦！郫县豆瓣本身就很咸哦

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