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为您提供苦瓜马蹄的菜谱，包括苦瓜马蹄的做法,苦瓜马蹄的做法步骤,苦瓜马蹄怎么做好吃等详细内容。
苦瓜，盐，马蹄，红椒，油，生抽，盐，蚝油，鸡精
1.苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约２０分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）。
2.马蹄去皮切薄片、红椒切圈，备用。
3.锅坐油，下红椒爆香，入苦瓜翻炒一会，再加入马蹄同炒。调生抽、盐、蚝油、鸡精，翻匀即可出锅。
很清爽的一道菜菜呢～～
