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土豆，香菇，红萝卜，五花肉，胡椒粉
1、土豆去皮洗净，用高压锅蒸熟，压成泥。
2、香菇泡发切粒爆香，腊肠去膜切粒爆香，红萝卜去皮切粒，五花肉切粒爆香。
3、将土豆和所有爆香好的材料一起混合，加盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀，上蒸笼蒸1个小时。
4、将蒸好的土豆粿切片，再放平底锅煎至两面金黄色即可。
