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为您提供小炒芥蓝片的菜谱，包括小炒芥蓝片的做法,小炒芥蓝片的做法步骤,小炒芥蓝片怎么做好吃等详细内容。
芥蓝300克，蒜2瓣，肉80克，盐2克
1.将芥蓝洗净削去表皮
2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
3.焯好的芥蓝放进凉水里过一下
4.斜着切片
5.切少量瘦肉
6.油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。
