用料

杨桃2个，芦笋1把，鸡翅6个，蒜瓣4个，生姜1小块，芥菜油适量，鱼露1勺，盐少许

果味鸡翅的做法

1、杨桃清洗干净，切半掏去心子，切片。

2、芦笋清洗干净，切段，沸水焯一下，浸泡冷水里保持翠绿。

3、蒜瓣和姜片切碎。

4、鸡翅一切二，加入杨桃汁腌制。

5、蒜瓣、姜片倒入鸡翅中，再加1勺鱼露腌制20分钟。

6、热锅下适量油放入鸡翅，小火煎至两面焦黄，盛出。

7、余油下蒜瓣和姜片炒香，将鸡翅、芦笋和杨桃一起下锅翻炒。

8、加入少许盐和少许清水，继续翻炒几下即可装盘。

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