手抓饼

手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量

1、洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片。

2、市售手抓饼坯一张（葱油味、椒盐味均可）。

3、照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用。

4、平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟，盛起。

5、然后改小火，下入手抓饼坯，待变软后用锅铲背按压使饼坯延展。

6、煎至两面出现煎点后盛入盘中。

7、锅中再倒入少量油，下入洋葱丝煸软。

8、倒入照烧汁，撒上适量黑胡椒碎。

9、将煎好的手抓饼撕开，表面刷上照烧酱。

10、将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上。

11、码上生菜叶，最后卷起即可食用。

1、培根可以换成火腿或者肉松。

2、鸡蛋也可以打散煎成蛋皮。

3、酱汁也可以换成你喜欢的任何一种酱汁，番茄酱、甜面酱、烤肉酱、辣椒酱等等。