用料

茉莉花茶400cc

蜂蜜40g

琼脂（寒天）2g

Photo1:

各色果冻适量

羊羹适量

Photo2：

西瓜适量

幸水梨适量

茉莉蜜冻的做法

1、冲茉莉花茶（花茶1小勺，开水400cc）。

2、在锅中倒入茉莉花茶、蜂蜜、琼脂，搅拌一下，然后边搅拌边加热1-2分钟。

3、倒入小碗中，稍微凉一下后，放入冰箱，1-2小时。

4、Photo1:

把各色果冻和羊羹切成小块，先把上面的茉莉蜜冻和各色果冻拌到一起，再在上面放一些羊羹。

5、Photo2：

把西瓜和幸水梨去皮，切成1cm见方的小块，和茉莉蜜冻拌在一起，最上面放几块带西瓜皮的小丁作为点缀。

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