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肉桂苹果奶酪蛋糕

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用料

蛋糕:,奶油奶酪250克,砂糖30克,蛋1个,蛋黄1个,苹果1个,饼面:,低粉35克,黄油15克,红糖20克,肉桂粉1/4小勺

肉桂苹果奶酪蛋糕的做法

1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄;

2.加入苹果丁搅拌均匀;

3.倒入模具;

4.黄油切碎和低粉错成小粒,加入红糖肉桂粉拌匀,均匀洒在奶酪糊上。

小贴士

蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。水浴法,200度,50分钟


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