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茄子2根，芦笋1小把，大蒜5瓣，芥菜油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉2勺
1、茄子去蒂清洗干净，切长条，整齐摆放在盘子里。
2、上蒸锅，冷水蒸15分钟。
3、大蒜切细碎。
5、芦笋清洗干净，切段。
6、热锅下适量油，下大蒜末炒香，下芦笋清炒一下。
7、加入生抽、糖和清水，煮3分钟。
8、加淀粉芡浆。
9、最后将芦笋和汤汁都浇在蒸好的茄子上即可。
这个做法，口味非常清新鲜美，绝对有利养胃养颜。
