用料

淡奶油200g，纯牛奶200g，炼奶50g，细砂糖35g，吉利丁片10g（2片）

鲜奶冻的做法

1、淡奶油+纯牛奶+炼奶+细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。

2、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不想要煮太久。

3、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。

4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。

小贴士

吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

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