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用料
1块南瓜(不需要太大的)
糯米粉(看你想做多少的南瓜饼)
白糖适量(看你本身吃的甜不甜,或者放蜂蜜。因为白糖是颗粒状,所以可以把白糖放在水里用来和面粉)
甜南瓜饼的做法
1、把南瓜削皮,皮要多去掉一点,这样子容易蒸熟,也方便弄成南瓜泥。
2、和面粉:把糖水倒到面粉里的时候要随时搅拌面粉,再把南瓜泥加进去。
3、和好之后,依照自己喜欢的样子弄。压成扁扁的样子易受热均匀,容易熟。
4、用刀面压扁的时候放点油最好,因为放油了之后就不会把面粉黏在刀面上。
4、平底锅倒上油加热,放入南瓜饼,大火,保持每个饼都有油,不然容易焦,一会儿就好,记得随时翻身。