用料

鸦片鱼一块

娃娃菜半棵

金针菜一些

生姜一小块

新鲜虾仁8只

芥菜油适量

阳春面一小指

盐少许

虾油一勺

鸦片鱼面的做法

1、娃娃菜横竖各切三刀，清洗干净。

2、金针菜清水浸泡。

3、生姜切丝。

4、鸦片鱼切片。

5、热锅下适量油，下姜丝炒一炒，下金针菜和娃娃菜翻炒一下。

6、加入高汤，如果没有就加清水，煮开，再改小火。

7、在准备食材同时，可以烧水冼煮面，等面汤烧得差不多，就将阳春面捞进去，继续小火煮。

8、再加入虾仁和鸦片鱼，稍稍煮煮，让面更加入味。

9、最后加入少许盐和一勺虾油。

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