用料

银耳四分之一朵

枸杞一些

小米小半杯

小米银耳羹的做法

1、清水浸泡银耳30-40分钟。

2、小米洗干净，清水浸泡。

3、将银耳放进煲锅，加清水插电，开武火，水开后，改文火，煲4-5小时。

4、将小米和浸泡的清水一起倒入银耳，开武火；

5、开后改文火，等小米和银耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分钟左右即可。

小贴士

1、下午茶不仅可以放松身心，享受闲适，而且更是“少食多餐”减肥策略的一部分。

2、实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。

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