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为您提供苦瓜鲜菇炒干的菜谱，包括苦瓜鲜菇炒干的做法,苦瓜鲜菇炒干的做法步骤,苦瓜鲜菇炒干怎么做好吃等详细内容。
苦瓜半根
鲜菇2朵
发豆糕半块
大蒜2瓣
虾油1勺
酱油半勺
芥菜油少许
1、苦瓜去瓤，切片，糖稍加腌制。
2、香菇去蒂，切片。
3、发豆糕切片。
4、将香菇和发豆糕在沸水里焯一下，滤去水分。
5、热锅，下少许芥菜油，先下大蒜炒香，再下焯好的香菇和发豆糕一起翻炒。
6、将苦瓜滤去水分，也倒入热锅，一起翻炒。
7、加入虾油和酱油炒一炒即可装盘。
