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六月黄，葱，姜，料酒，盐，淀粉，糖
1、六月黄洗干净，一切两，切面蘸上干淀粉。
2、锅里放油烧热，放姜片下去煸出香味。
3、将蘸上干淀粉的蟹块一块块放锅里煎至金黄。
4、放少许盐翻炒。
5、放料酒，加点水，盖上盖子焖一下。
6、蟹熟了后放一点糖翻炒一下，撒上葱段即可出锅装盘。
