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扭结红豆面包

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用料

金象粉200G,蛋40G,细砂糖40G,盐2g,牛奶90g,干酵母3g,黄油20G,红豆沙(分割成25g份备用)150g

扭结红豆面包的做法

1.面团裹紧红豆馅,收口朝下,滚圆。擀成椭圆形。

2.椭圆形对折,用剪刀剪4道。

3.打开剪过的椭圆形面团

4.两手方向撮面团成长条形,打个结。

5.刷上蛋液,撒上芝麻即可


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