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鱼露面鱼汤

为您提供鱼露面鱼汤的菜谱,包括鱼露面鱼汤的做法,鱼露面鱼汤的做法步骤,鱼露面鱼汤怎么做好吃等详细内容。

用料

面粉1杯子(高筋底筋各半)

瘦肉1小块

包菜四分之一

胡萝卜小半根

干淀粉少许

酱油少许

糖少许

鱼露1勺

葵花籽油少许

鱼露面鱼汤的做法

1、瘦肉切丝,加少许干淀粉、酱油和糖,腌制几分钟。

2、包菜切丝,胡萝卜刨丝。

3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。

4、热锅下适量油,先下肉丝炒开。

5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。

6、加清水大火烧开,开始用筷子一个一个下面疙瘩。

7、起锅前,加一大勺鱼露烧开即可。


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