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草菇,黄瓜,火腿,葱,辣椒油,酱油,盐
1、草菇洗净,入沸水中加少许盐焯烫,捞出清水洗净。
2、黄瓜洗净切片摆盘。
3、草菇切花刀,将外面一层剥开成花瓣状,放在黄瓜片上。
4、火腿切末,撒在草菇上,放辣椒油、适量盐、酱油,入蒸锅蒸10分钟左右。
5、锅热放油,放入葱末爆香,浇在草菇上即可。