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鸡蛋2个、牛奶1盒250ML，糖2茶匙
1、鸡蛋加入糖用小刀打散加入牛奶搅拌均匀。
2、把鸡蛋慢慢倒入筛网中过滤2次。
3、然后盛入蒸碗，滤去浮沫，盖上一层保鲜膜。
4、烧开一锅水后，放入蒸碗隔水蒸10分钟。
5、享有时淋上蜂蜜增添风味。
～用小刀打蛋能使鸡蛋更加均匀幼滑，小刀可把蛋白中的胶状物质切开。
