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用料
焖茶桶,过滤网,3勺植脂末,30ML果糖,3000ML热水,500ML杯子,12寸吧匙
台式奶茶的做法
1、将60克茶粉倒入热水壶里,再倒入3000毫升的100摄氏度的热水;
2、用吧匙搅拌至茶粉充分与水接触,盖上盖子,焖15分钟;
3、焖好后过滤茶渣,放出茶胆;
4、将30ML果糖倒入500ML杯子,再加入3勺奶精,然后倒入200ML茶胆,并搅拌均匀;
5、最后倒入200ML热水并搅拌(如做冰饮,可将200ML热水换成冰块)。