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为您提供凉拌金针菇的菜谱，包括凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇的做法步骤,凉拌金针菇怎么做好吃等详细内容。
金针菇，黄瓜，胡萝卜，葡萄醋，芥末，橄榄油，盐
1、金针菇切去根部洗净，入沸水锅中稍烫断生后捞出，清水冲洗，沥干水分(图1)
2、黄瓜洗净切丝(图2)
3、胡萝卜洗净切丝(图3)
4、将金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝混合，放适量芥末、盐、醋、橄榄油或麻油拌匀即可(图4)可按自己口味调整调味料。
