用料

主料：鸡半只，小红葱3粒，麻油10ml

醤汁：头抽70ml，蚝油10ml，晒油5ml，糖1汤匙，黄酒10ml，水250ml

醤油鸡的做法

1、鸡清洗干净沥干水份，小红葱切丝。

2、热锅放入麻油，爆香小红葱丝。

3、倒入醤汁煮开后，放入鸡只，盖上锅盖改小火慢煮。

4、每隔十分钟翻面一次，一直熬至醬汁浓稠即成（大约20-25分钟）

小贴士

1、用筷子插入鸡腿内侧，沒有血水参出就证明鸡熟了。

2、每次我都会加入水煮蛋一起做。

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