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莴笋1根、胡萝卜1根、鸡腿菇1根、姜1小块、葱少许、盐少许
1、将莴笋、胡萝卜、鸡腿菇切成丝备用。
2、锅中倒入油，放入胡萝卜和鸡腿菇丝煸炒2分钟。
3、放入莴笋丝炒至成熟，再放入盐和葱翻炒调味即可出锅。
