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芦笋500克，蒜，姜，盐
1、芦笋洗净，切断。
2、锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香。
3、倒入芦笋翻炒。
4、倒入饭碗一半的热水，煮芦笋。
5、等没有了汤汁，加入盐调味即可。
1、选购芦笋不能选太长、太粗的，这种比较老，要把外面的皮剥掉才能烹饪。
2、放半碗热水清煮芦笋，易熟、营养流失的少。
