用料

低筋面粉60克，高筋面粉60克，全麦面粉60克，酵母4克，温水80克，白砂糖5克，盐3克，小苏打3克，黄油20克，淡盐水适量，芝麻适量

高纤苏打饼干的做法

1.把除黄油以外的所有材料混合，揉成面团。

2.将黄油加入面团，揉到黄油完全被吸收后，将混合好的面团静置松弛20分钟。

3.用擀面杖将面团擀成薄面皮，用叉子在面皮上叉一些小孔，用饼干模压成自己喜欢的形状。

4.烤箱预热200度，在饼干上喷一层淡盐水，洒上芝麻，入烤箱中层，烤约13分钟，表面呈褐色即可。

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