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土豆，盐，鸡蛋，生粉，咸蛋黄
1、土豆去皮洗干净，切成细丝。
2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。
3、再将步骤（2）的鸡蛋糊和步骤（1）的土豆丝混合拌匀。
4、锅中放中等油量，用汤勺舀一勺糊糊下去。
5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。
6、出锅后用沙拉酱装饰即可。
