用料

烏冬麵1人份，豬肉絲半盒（120g），洋蔥4分之1顆，京蔥1小段，醬油3匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，白砂糖3小匙，香油1.5匙，橄欖油一點點，澱粉1小匙

肉絲炒烏冬的做法

1、豬肉絲半盒加入醬油1匙、料酒1.5匙、十三香粉1小匙和澱粉1小匙，用手抓勻醃一下。

2、洋蔥4分之1顆切絲；京蔥1小段切斜片。

3、烏冬麵1人份煮熟撈起，拌一點點香油避免麵條粘黏。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

5、加入步驟（1）翻炒，至肉差不多熟了加入步驟（3）、醬油2匙、白砂糖3小匙翻炒均勻。

6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

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