用料

松花粉

糯米粉

豆沙加黑芝麻粉

冰糖

松花团子的做法

1、锅里倒入水，加冰糖熬成冰糖水稍凉备用。

2、盆内放入适量的糯米粉，用温热的冰糖水，混合揉成光滑的面团。

3、将面团揉成长条，分成五个小剂子。

4、取一个小剂子，在手心揉圆成球状即成圆子。

5、再将圆子中间用手指挖个孔，放入豆沙黑芝麻粉，封口。

6、锅内加水煮沸，下入圆子，用炒勺顺锅边搅动，以防粘住锅底，大火煮至圆子浮起后，转小火煮熟。

7、捞出圆子沥干水分，放凉，最后在松花粉上一滚即成松花团子就可以吃啦！

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