用料

卷心菜半个

面粉高筋低筋各半杯

排骨汤小半碗

酱牛肉（真空包装）秦宝牌

鸭蛋2个

葵花子油适量

蔬菜酱牛肉寿司饼的做法

1、卷心菜切丝洗干净，放进豆浆机，加小半碗排骨汤打成泥浆。

2、将蔬菜泥浆和面粉搅拌。

3、锅烧热，下少许油，倒入一大勺面糊，用铲子慢慢摊成薄饼。

4、如此反复，一杯子面粉，可以做成四大张饼。

5、蛋打散煎成几张蛋皮。

6、拿出一张饼，将蛋皮铺在上面，再放上几块酱牛肉，再将饼卷起来。

7、用刀把卷饼像切寿司那样切得一小块一小块的，再来上一碗地瓜粥，这就是周末的晚餐。

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