用料

10只左右大虾

2小匙生抽

1大左右油

2小匙白糖

1小匙料酒

盐适量

4-5片姜

一根葱，切成段

3瓣左右蒜，切成片

10个左右小番茄

红焖大虾的做法

1、虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。

2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。

3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。

4、然后放入蒜片、料酒、生抽和白糖，翻炒一下。

5、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。如果味淡，加点盐。

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