用料

山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许

蓝莓山药的做法

1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2、把山药去皮。

3、用压子把山药压成泥，加一点点盐（山药泥会更甘甜）。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

4、装入裱花袋中。

5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。

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