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为您提供鸡刨豆腐的菜谱，包括鸡刨豆腐的做法,鸡刨豆腐的做法步骤,鸡刨豆腐怎么做好吃等详细内容。
豆腐，山鸡蛋，香葱，盐，鸡精，香油
1、将豆腐用勺子刨碎。
2、将鸡蛋磕入豆腐中拌匀。
3、香葱切好备用。
4、热锅凉油，放入葱花煸香。
5、倒入豆腐翻炒。
6、炒至蛋液凝固变黄，放入盐调味。
7、加鸡精和香油翻炒均匀，关火，盛出，撒小葱花点缀即可。
此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！
