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用料
360ml全脂牛奶，120ml双重奶油（doublecream），苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，纯植物香草精1/4tsp，速溶咖啡粉1/2tsp
热巧克力的做法
1、先将牛奶及奶油以中火加热至邻近沸点，立即熄火。
2、加入切好的巧克力碎片、糖、植物香草精以及咖啡粉，静置1分钟。
3、待其融化以后搅拌均匀，再倒回锅中继续加热至邻近沸点即可。喝一口，巧克力和奶香缭绕，真是齿颊留香啊！
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http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
小贴士
1、巧克力作为核心材料，品质非常关键，可以的话尽量选择质量好的巧克力；
2、放咖啡粉的目的是增强巧克力的香味，咖啡的味道最后是吃不出来的，事实上所有巧克力味的甜点都可以放少量咖啡来调味；
3、既然喝热巧克力就别讲究热量高不高，就是要选择全脂的牛奶及奶油，这样的成品才香甜，置于热量，多做运动吧！