用料

里肌肉1小塊，隔夜米飯1.5碗，玉米粒1小碗，咖喱粉3匙，鹽適量，橄欖油一點點，醬油1匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點，蒜2瓣，芝士碎適量

咖喱烤飯的做法

1、里肌肉1小塊切絲，加入料酒1.5匙、醬油1匙和十三香粉1小匙，用手抓勻醃一下。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

4、加入步驟（1）翻炒至5分熟，加入隔夜米飯1.5碗、玉米粒1小碗、咖喱粉3匙、適量鹽、適量黑胡椒粉和一點點黑胡椒碎翻炒均勻。

5、至料都熟了將步驟（4）裝入兩個耐熱碗，上面灑上適量芝士碎。

6、烤箱加熱200度12分鐘。

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