用料

原料：雀嘴

配料：姜丝、小葱、料酒、食盐、鸡精

清汤雀嘴的做法

1、把雀嘴用冷水微清洗一遍。

2、置锅冷水烧开，放姜丝、少许料酒。

3、水烧开后，将雀嘴开锅盖煮3分钟。

4、最后加适量的食盐、鸡精，撒上小葱即可。

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