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为您提供西红柿牛肉羹的菜谱,包括西红柿牛肉羹的做法,西红柿牛肉羹的做法步骤,西红柿牛肉羹怎么做好吃等详细内容。
主料:西红柿,牛肉馅
辅料:葱花、姜末等,醋,水淀粉,精盐,香菜叶
1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。