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为您提供山药炒肉的菜谱，包括山药炒肉的做法,山药炒肉的做法步骤,山药炒肉怎么做好吃等详细内容。
山药500克、五花肉片100克、生抽、耗油、泡椒2根、盐、味精
1、山药去皮清洗斜切片用开水汆水2分钟，捞出，用冷水浸哈再捞出备用。
2、泡椒斜切，五花肉切片。
3、锅烧热放入五花肉炒成肉卷起时，放入泡椒、少许耗油、生抽一起翻炒哈。
4、再把山药放入一起翻炒片刻，调入盐、味精即可（山药脆脆的味还不错）
