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为您提供素炒南瓜尖的菜谱，包括素炒南瓜尖的做法,素炒南瓜尖的做法步骤,素炒南瓜尖怎么做好吃等详细内容。
南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许
1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。
2、将南瓜尖沥干水份。
3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒。
4、放入南瓜尖煸炒片刻。
5、加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
