用料

桂林米粉400g，猪肉300g，葱，料酒，九层塔，生抽，紫苏，砂糖，百里香，生粉，油，蚝油，麻油

香草肉丝炒米粉的做法

1.桂林米粉洗干净备用，猪肉切碎加入少许油、麻油、料酒、生抽、砂糖以及生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.猪肉先下锅炒至七八成捞起备用，香草洗干净备用、葱洗干净切段。

3.部分香草和葱下锅爆炒片刻后倒入米粉和少许料酒爆炒片刻后倒入猪肉、少许蚝油、生抽砂糖翻炒至入味撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可。

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