用料

主料：芹菜一把，杏鲍菇1根，海鲜菇适量，干香菇8朵（喜欢干香菇的香，新鲜香菇不够香而且水分多）

辅料：葵花籽油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量

芹菜炒杂菇的做法

1、干香菇事先发泡好，切片。

2、杏鲍菇切成椭圆形片。

3、海鲜菇洗干净即可。

4、芹菜去叶，切段。

5、锅烧热，下适量油，先炒炒香菇，然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒。

6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅，一起翻炒；海鲜菇很不错，不需要水捞，不出水。

7、等菇和芹菜都变软，撒一些盐和糖，起锅前放一些鸡精。

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