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炒蕨菜

为您提供炒蕨菜的菜谱,包括炒蕨菜的做法,炒蕨菜的做法步骤,炒蕨菜怎么做好吃等详细内容。

用料

干蕨菜,酱油,芝麻碎,盐少许,葱段,胡萝卜丝,植物油

炒蕨菜的做法

1、干蕨菜泡一天,充分泡开后放热水中煮15分钟,凉水中冷却,洗净后清水中泡一天,备用。

2、油烧热后,放入胡萝卜丝煸炒。

3、加入蕨菜翻炒,+酱油+盐+葱段+芝麻碎,关火装盘。

小贴士

1、炒蕨菜不易炒老,咸淡多用酱油来调,盐补助作用。

2、蕨菜加入很多盐的话水分会流失,就会变的很老,因此这道菜酱油是主调味品。


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