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用料
1、黄油——两个手指大小
2、蘑菇——为了便宜我用的罐头，为了好吃，直径手指长的巴黎菇用4-5个就够了。国内做饭太少，不知道有什么菇……反正有蘑菇味就成，我用巴黎菇因为便宜…………
3、青葱——配色用的……我男友觉得好吃，我觉得好看……
4、肉丁——100g那种，用了一盒。肉末一样用啦~
5、面粉
6、牛奶
白汁蘑菇的做法
【方法一】：1、准备：用鲜菇的，切片。葱切碎。2、肉丁炒出油，让它变小（国外便宜的肉丁很肥……所以……）3、肉丁捞出来，洗锅，化黄油，全化了后加蘑菇。如果看油不够，可以加一点，但别加太多。4、这个时候调牛奶和面粉，取一个小碗（喝汤的），挖半汤勺冒尖面粉用牛奶化开，不用加太多牛奶，化开就行。5、蘑菇上色后，把化好的面粉加进去，加牛奶。中火直至汤汁粘稠。6、加肉丁、青葱搅拌，加盐、胡椒调味。出锅。【方法二】：1、肉丁和蘑菇一样处理，蘑菇减少放黄油量。2、加入调好的白汁，青葱搅拌均匀即可。白汁做法：法式白汁（某些菜需要）小贴士
1、方法二比方法一味道好，但……谁没事闲的做那么多白汁？！2、面粉是越煮越有味道的。所以时间长一些味道好。3、黄油再多加一点也可以，而且还更香，但……我一般是尽量少油。加太多的话会腻的，尤其牛奶也很腻……4、喜欢的人可以加一些奶油。不过…………消化不好的人还是算了。5、这个酱特别怕凉，凉了颜色特别难看，没胃口，加牛奶稀释再次加热收汁就可以解决。6、这个做法法国人是配米饭吃的……米饭……是道菜>.<如果配米饭……泡一起跟汤泡饭似的，诡异啊……所以咱还是配面条吃吧。7、这个酱常常加些别的拿去烤……恩……想想就嘴馋……下次做了考虑写一写……