用料

花生油15克

洋葱1个

大蒜1瓣

姜1小块

彩椒1个

火腿片200克

菠萝200克

剩米饭500克

生抽适量

辣椒粉（可不放）适量

盐适量

菠萝炒饭的做法

1、洋葱、大蒜切碎，姜切片，柿子椒、火腿切成小片，菠萝切块。

2、锅中放花生油，油热后放洋葱、大蒜和姜，中小火炒大约5分钟，炒出香味即可。

3、加入彩椒和火腿继续翻炒，炒至彩椒变软即可。

4、加入米饭和菠萝，用木铲将米饭弄散，继续翻炒大约五分钟。

5、加入酱油、辣椒粉和适量盐调味，再翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

彩椒炒的时间根据自己的喜好决定，喜欢吃软的就多炒会儿，喜欢脆的就少炒会儿哈~

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